用語
段々畑
斜面に石垣を積んで平らな段を重ねた畑。土と雨水を斜面にとどめる
平らな段が土を斜面にとどめる。表土は水をほどよく保ち、雨の少ない季節も作物を支える。
雨は表土から砂、砂利、石の層へとしみこみ、地下を通って斜面の下へ抜ける。水はけがよいので、大雨でも石垣や斜面が崩れにくい。
段々畑（テラス）は、急な斜面に石垣を築き、ほぼ平らな段を階段のように重ねた畑です。斜面を流れ落ちる雨水の勢いを弱め、ゆっくり地面にしみこませることで、土が流されるのを防ぎます。石垣の裏にたまった土は、そのまま耕せる畑になります。ペルーのマチュ・ピチュや、ヨルダンのペトラ（ナバテア時代の庭の段々畑）にも跡が残っています。213
地中海のキプロスの山地の例では、石垣はモルタル（石どうしをくっつける材料）を使わず、石だけで積まれます。石垣の裏には不ぞろいな石が詰められ、この詰め石が壁と土をつなぎ、畑に集まった水を石垣のすき間から外へ逃がします。水はけが悪いと畑が水びたしになり、根腐れや不作の原因になります。2
マチュ・ピチュの段々畑には、地下にも工夫があります。人の手で運び入れた表土の下に、砂っぽい層、砂利の層、石くずや石の層が重ねられ、雨は上から下へしみこみ、地下を通って抜けていきます。大雨と急な斜面に囲まれながら、段々畑の石垣は数百年たっても崩れずに残っていました。1
推定研究者の見積もりでは、マチュ・ピチュの段々畑に降った雨のおよそ9割は地面にしみこみ、地表を流れるのは1割ほどだったと考えられています。1
- Ancient Machu Picchu Drainage Engineering（Wright, Valencia, Lorah, Journal of Irrigation and Drainage Engineering 125(6), 1999）（American Society of Civil Engineers（WaterHistory.org 掲載版））
- Agricultural terraces with dry-stone walls（WOCAT 事例：キプロス・トロードス山地）（FAO（国連食糧農業機関）Science, Technology and Innovation Portal）
- Petra（UNESCO World Heritage Centre）